「犬に牛肉を与えても大丈夫なの？」
「犬にどれくらい牛肉を与えても良いの？」
「犬に牛肉を食べさせるメリットは？」

など犬の食事に関して分からないことがある方も多いのではないでしょうか。結論から言うと、犬は牛肉を食べても問題ありません。

牛肉にはタンパク質や亜鉛など、体作りに役立つ栄養素が多く含まれています。しかし、調理法や与える量に注意が必要で、飼い主さんは事前に把握しておかなければなりません。

そこで今回の記事では、牛肉の栄養素や犬に与えるメリット・注意点などについて詳しく解説します。犬の食事管理に役立つので、ぜひ参考にしてください。

犬は牛肉を食べても問題ない！

基本的に犬は牛肉を食べても問題ありません。牛肉にはタンパク質やビタミンB群など、健康維持に役立つ栄養素が多く含まれています。

ただし犬は人間よりも消化吸収の能力が低いため、必ず加熱してから与えるようにしましょう。生の牛肉には細菌や寄生虫がついている可能性が高く、消化器症状につながる恐れがあります。

牛肉に含まれる主な栄養素

牛肉には犬の健康維持に役立つ栄養素が多く含まれています。

• タンパク質
• ビタミンB群
• コエンザイムQ10
• カルニチン
• 亜鉛

それぞれの栄養素と効果について詳しく解説します。

タンパク質

タンパク質は犬の筋肉や骨、血液など体作りに欠かせない栄養素です。牛肉の部位の中ではモモ肉に最も多く含まれており、次に肩ロースが挙げられます。

子犬の成長期には、成犬の約4倍のタンパク質が必要です。高齢犬にも重要な栄養素であり、年齢に関係なくタンパク質が不足すると筋肉の衰えや病気を誘発しやすくなります。

ビタミンB群

ビタミンB群にはいくつか種類があり、それぞれ代謝を助けたり皮膚や粘膜の健康を維持したりする役割を担います。ビタミンB群が欠乏すると、体調不良や脱毛、貧血などの症状が見られます。

コエンザイムQ10

コエンザイムQ10は、強い抗酸化力を持つ補酵素の一種です。エネルギーを作るためにも必要であり、血管の若返りや白血球の機能をサポートする働きがあるとして注目されています。

コエンザイムQ10が欠乏すると、疲れやすくなったり老化のスピードが速まったりします。また歯周病や肥満を起こす可能性が高まるため注意が必要です。

カルニチン

カルニチンはアミノ酸由来の物質であり、余分な脂肪を燃焼させる働きがあります。カルニチンは複数存在し、その1つがL-カルニチンです。牛肉のL-カルニチンの量は、ラム肉に次いで多く含まれています。

犬は高齢になるほど合成量が減少するため、食事から摂取しなければなりません。ただし、L-カルニチンは肝臓で代謝が行われるので、肝臓に病気を抱えている場合は摂取を控えましょう。

亜鉛

亜鉛は犬の皮膚や被毛の健康維持に役立つ栄養素です。ビタミンB群と一緒に働くことで、肝臓機能を高められます。牛肉の部位の中では特に肩ロースに多く含まれており、バラ肉には約半分しかありません。

亜鉛が欠乏すると、被毛のパサつきやフケの増加につながります。皮膚疾患がある場合は、亜鉛不足の可能性が高いです。

犬に牛肉を与えるメリット

牛肉は高品質のタンパク質源であり、筋肉の成長や修復に必要な栄養素を提供します。また、ビタミンB群や亜鉛、鉄などの栄養素も豊富に含まれており、犬の健康維持に有効です。

特に鉄分は貧血予防に役立ちます。さらに、牛肉にはオメガ-3脂肪酸も含まれており、皮膚や被毛の健康をサポートし免疫システムを強化します。ただし、適切な調理とバランスの取れた食事を確保することが重要です。

犬に牛肉を与える際の1日あたりの適量

犬に牛肉を与えすぎると上手く消化できず、体調不良を引き起こす可能性があります。そのため牛肉を犬に与える際は、量にも注意が必要です。

以上の量はあくまでも目安であり、消化器官の強さや太りさには個体差があります。飼い主さんは犬の様子を見ながら与える量を調節しましょう。

犬に牛肉を与えるときの注意点

犬に牛肉を与えるときの注意点として、以下の4つが挙げられます。

• しっかり加熱した後に冷ます
• 「茹でる」「蒸す」で調理する
• 味付けはしない
• 細かく刻む

牛肉は犬に与えても問題ない食材ですが、与え方や調理方法に気を付ける必要があります。

しっかり加熱した後に冷ます

生の牛肉には細菌や寄生虫がついている可能性があるので必ず加熱し、冷ましてから与えるようにしましょう。人間と同様、犬が食べる場合も鮮度の良い牛肉を購入して調理するのが望ましいです。

手間を省きたい場合は、生肉や内臓などをフリーズドライにしたドッグフードも市販されているので購入を検討してみてください。

「茹でる」「蒸す」で調理する

牛肉は加熱方法によって栄養価は大きく変わりません。しかし油を使って焼くと、脂質が多くなってしまいます。

愛犬の健康を考えるのであれば、「茹でる」「蒸す」の調理方法がおすすめです。茹でて調理する場合は、茹で汁も一緒にドッグフードにかけてあげましょう。

味付けはしない

犬に牛肉を与える際は、味付けせずにそのまま食べさせることが大切です。味付けすると、塩分・糖分過多になる可能性があります。

犬は嗅覚が優れているので、味付けしなくても牛肉本来の風味や旨味をしっかり感じることができます。

細かく刻む

牛肉を一口大で与えると、喉に詰まってしまう可能性があります。そのため牛肉は細かく刻んでから与えることが大切です。また骨付き肉だと、骨まで飲み込んでしまう危険性が高いです。

腸閉塞を起こしたり先が尖った骨で消化器を損傷したりするケースも考えられるので、骨がついている場合は調理の段階で取り除きましょう。

犬に牛肉を与える際によくある質問

犬に牛肉を与える際によくある質問として、以下の5つが挙げられます。

• 子犬やシニア犬に牛肉を与えても大丈夫？
• 持病のある犬に与えても大丈夫？
• 犬に牛肉を与える際おすすめの部位は？
• 牛肉でアレルギー反応が出る犬はいる？
• 人間が食べる牛肉料理を与えても大丈夫？

それぞれの質問に対する回答を紹介します。

子犬やシニア犬に牛肉を与えても大丈夫？

子犬やシニア犬は消化吸収能力が低く、牛肉を噛み切って消化するのが難しい傾向があります。また、牛肉によってひどい下痢や嘔吐を起こした場合、脱水や食欲不審に陥る可能性が高まります。

個体差があるのでダメとは言い切れませんが、子犬やシニア犬に牛肉を与えるのは避けた方が無難です。

持病のある犬に与えても大丈夫？

療法食によって健康状態を維持する必要がある場合は、指示されたもの以外を食べさせるのはやめましょう。療法食以外をとることで、病気が再発・悪化する恐れがあるためです。

牛肉を食べても大丈夫かどうかは、病気の種類によって異なります。愛犬に牛肉を与えたいときは、かかりつけの獣医師に相談することが大切です。

犬に牛肉を与える際おすすめの部位は？

犬に牛肉を与える際は、モモ肉や肩ロース肉がおすすめです。牛肉の中でも脂質量が少なく、与えるのに適しています。

ただし、比較的硬い肉なので、与える際は食べやすいように細かく刻むことが大切です。なお、バラやサーロインは脂質量が多く、肥満につながるためおすすめできません。

牛肉でアレルギー反応が出る犬はいる？

牛肉は犬のアレルギー発症率が高い食材です。鶏肉や豚肉が大丈夫でも、牛肉だけアレルギー反応を起こしてしまう可能性があります。

これまでに牛肉由来の素材を含むおやつを食べたときに皮膚の痒みや下痢、嘔吐などを引き起こしたことがある場合は、牛肉アレルギー反応が出る可能性が高いです。

アレルギーを発症したら、「いつ・どのくらい」食べたのかをメモしておくのがおすすめです。獣医師に正確に伝えられると、診察する際に役立ちます。

人間が食べる牛肉料理を与えても大丈夫？

人間が食べる牛肉料理には、犬が摂取してはいけない成分が含まれている可能性が高いです。たとえば、ローストビーフ自体は大丈夫でも、ソースに玉ねぎやにんにくが含まれていることがあります。そのため人間が食べる牛肉料理は与えないようにしましょう。

注意点を押さえたうえで愛犬に牛肉を与えよう

今回は、犬に牛肉を与えるメリットや注意点について詳しく解説しました。牛肉にはタンパク質やビタミンB群など、健康維持に役立つ栄養素が多く含まれています。

ただし、与え方や調理法を誤ると、体調不良を引き起こす可能性があるため注意が必要です。「茹でる」「蒸す」で調理し、細かく刻みましょう。またしっかり冷ましてから、与えることも大切です。

牛肉は栄養価が高いものの、アレルギー反応が出やすい傾向があります。皮膚の痒みや下痢・嘔吐などが見られた場合は、「いつ・どのくらい」食べたのかをメモしたうえでかかりつけの動物病院へ連れて行きましょう。

執筆：いぬのあのね編集部
イラスト：ヴァイクセルブラウン花咲季